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对话专家|广东省农业科学研究院茶叶研究所所长操君喜:打好三张

作者:匿名 时间:2019-11-21 09:12:30 人气:596

梅州位于粤闽赣交界处,群山环绕,雨量充沛,生态环境良好,为茶叶种植提供了自然条件。广东省农业科学院茶叶研究所所长曹军喜认为,梅州茶叶必须打三张牌才能做大做强,形成品牌效应。

曹军喜解释说,第一张卡是生态卡。“广东是目前国家标准中最严格的生态茶配方标准。要搞好生态茶,首先必须符合广东省制定的标准。”他建议做好生态学工作,不要使用任何化学试剂,如除草剂、人工生长剂,不要添加无污染的;其次,要改善土壤条件,使茶园形成完整的生态系统,并具有自我调节的能力。

第二张卡是一张特别的卡。他认为,应该筛选出品质优良的客家小叶绿茶,并运用传统的制作工艺打造独特的茶叶品牌。

第三张卡是一张有效率的卡。曹军喜表示,除了当地的嘉应绿茶和红茶之外,白茶、红茶和黄茶等茶叶的品种也可以增加和多样化。

[所有媒体记者]黄培强,张留青,何森耀

[实习记者]梁诗雨

[实习生]邱克娜

[记者]胡金辉,郑坤,叶思琪

[作者]黄培强;张留青;何森耀

[消息来源]南方报业传媒集团南方客户

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